Geschreven door meesterbakker Noël Cuppens
Al van jongs af aan heeft Noël Cuppens het bakkersvak van dichtbij meegemaakt. Zijn ouders hadden een eigen bakkerij en daar hielp hij mee door broden te bezorgen. Totdat hij de kans kreeg zijn eigen zaak te openen. Samen met zijn vrouw Marleen stond hij aan de vooravond van een rijk avontuur. Dat het hard werken zou worden, was één ding dat duidelijk was. Maar dat hard werken ook loont, hebben Noël en Marleen maar al te goed bewezen. Binnen een jaar na de opening van de bakkerij was de omzet al verdubbeld en na twee jaar was deze zelfs nog een keer verdubbeld. Het stel bleek een gouden zaak in handen te hebben.